白術始載于《神農本草經》并列為上品，原名“術”，來源于菊科植物白術Atractylodes macrocephala Koidz干燥根，主產于浙江、安徽、湖北、湖南等省。其性味甘、苦、溫，具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等功效。白術的主要化學成分為揮發油、內酯類化合物及多糖。其中內酯類成分具有抗炎、抗腫瘤作用，該類成分還具有調節胃腸道功能和促進營養物質吸收的功能，尤以白術內酯Ⅰ作用明顯。本研究通過對白術內酯Ⅰ索氏提取工藝的最佳條件的研究，為今后進一步研究其藥理作用提供實驗基礎。
提取方法白術（炒）飲片400 g，低溫真空干燥并粉碎，分別過60，80，100目篩備用。分別按表1實驗方案精密稱取不同粒度的白術（炒）粉末15g置索氏提取器中，加入規定量的石油醚，于水浴鍋上提取，至規定時間后取提取液過濾，旋轉蒸發儀濃縮至干，殘渣加適量甲醇溶解并轉移至5ml量瓶中，取提取液適量于離心機上離心，上清液作為供試品溶液。

索氏提取器-上海那艾

作者于正交實驗前進行了預實驗,考察了提取方法對白術(炒)
中白術內酯Ⅰ提取率和含量的影響，結果表明索氏提取法較乙醇回流提取法提取效果好，故本研究中采用索氏提取法。
本研究對白術(炒)索氏提取1～9號實驗方法所得成分進行
TLC和紫外掃描分析，實驗結果表明提取物中均含有白術內酯Ⅰ。
對索氏提取1～9號實驗方法所得成分進行HPLC法測定白術
內酯Ⅰ的含量，得知5號實驗方法所得白術內酯Ⅰ的含量最高。